Bonjour tout le monde !

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Philippe Etchebest, partenaire de Wine Art

Chef hors normes, doublement étoilé au Guide Michelin avec son restaurant l’Hostellerie de Plaisance à Saint-Émilion , Philippe Etchebest, exécute une cuisine moderne dans le respect du produit en introduisant par touches impressionnistes des notes d’ailleurs, chinées au cours de ses voyages. L’architecture des plats est un paramètre important,  mais ce qui prime c’est le goût … Lire la suite

Vinexpo Hong-Kong

Source : Bulletin de juin – Actualités agricoles de la direction générale du Trésor VINEXPO, le plus grand salon d’Asie en matière de vin réservé aux professionnels (1 050 exposants de 28 pays, 15 785 visiteurs cette année) qui s’est tenu à Hong Kong du 29 au 31 mai dernier se referme sur un optimisme … Lire la suite